5.蜜本南瓜栽培

蜜本南瓜（彩图60），亩产2000千克左右。定植后85～90天可收获，特别是在一些连片种植、用于外运的南瓜基地，近几年来，蜜本南瓜成为了当家品种。

【选用良种】为达到稳产的目的，宜选用外形美观、肉质厚、空心小、瓜体大、生长势强、坐瓜早、前期产量高的蜜本南瓜品种。如金船、金沙、白沙、亚蔬等品牌良种。

【选择播期】在长江中下游地区，育苗时间一般在2月中旬至3月初，地膜加小拱棚栽培可提早到2月上旬育苗。

【配制营养土】选用草木灰或椰糠、河沙、腐熟农家肥等，按体积比为5∶3∶2或4∶3∶3配制营养土，且每立方营养土拌入三元复合肥1千克。营养土要求土质疏松、营养完全、保肥保水性能良好，pH值6.0～7.0。

【消毒营养土】每立方米营养土拌入50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双可湿性粉剂各175克；或15%恶霉灵水剂300克。搅拌均匀，用塑料薄膜闷盖3天后掀开，待药味散开方可使用。

【准备苗床】选择避风、向阳、平整的地块，一般厢宽1.2米，厢长视播种量而定。

【浸种】将种子放入55℃的温水浸泡15～20分钟，降至常温后捞出洗净，放入5%氨基寡糖素水剂1000倍浸泡15～20分钟，然后放入2%武夷菌素1000倍或1%高锰酸钾1000倍浸种15～20分钟，再放入常温水中继续浸种3～5小时，捞出洗净，沥干水分。

【催芽】浸种后轻搓种皮去除种子上的黏液杂质，用清水洗净，以种皮手感不黏滑为准，用干净湿纱布或湿毛巾包裹好，置于25～30℃的恒温箱或电热毯下保湿催芽。70%以上的种子露白时，抢晴天播种。

在气温正常情况下，浸种后可不经催芽而直接播种，尤其适合直播方式。

【播种】每亩育苗移栽50～75克；每亩直播75～100克。分为穴盘播种、营养钵播种和大田直播等。

（1）穴盘播种　播种前营养土先浇足底水，每穴播出芽种子1粒，深约0.5～1.0厘米，覆上一层营养薄土，轻轻压实。播种后用遮阳网或稻草覆盖于苗床上。遇到低温阴雨天时须加盖农膜。幼苗长至2～3片真叶时，要间苗。

（2）营养钵播种　先将9厘米×9厘米或8厘米×10厘米营养钵装2/3的营养土，每个营养杯播2粒瓜种，盖1/3营养土，放置苗床上，用喷雾器浇透水，让营养土充分湿润，有利种子吸水膨大，发芽出苗。

（3）大田直播　按密度确定播种穴，每穴播2粒种子，播后覆盖消毒营养土，再盖上稻草或其他干杂草等。

【苗期管理】

（1）幼苗保护措施　70%左右的幼苗出土后，应及时揭开遮阳网、稻草等覆盖物，用粗铁丝或竹片架起小拱棚。

（2）温度调节　出土前适温为白天25～30℃，夜间15～25℃； 幼苗期白天适温为20～25℃，夜间适温为15～20℃。苗期温度主要靠揭盖农膜和遮阳网调节。一般白天上午8时至下午5时，揭开农膜或遮阳网；夜间覆盖保温。遇到高温烈日天气时覆盖遮阳网降温；遇到低温阴雨天时覆盖农膜加温防雨。

（3）水分管理　按干湿交替的原则管理。出土前至子叶微展时土壤湿度应为60%～80%，要保持湿润；子叶微展后土壤湿度控制在60%左右，以干湿交替为佳。塑料薄膜可防雨，遮阳网、防虫网可缓冲雨水冲击幼苗。每次浇水必须浇透。

（4）养分管理　苗期追施水肥1～2次，在出苗至破心期兑水浇施0.5%三元复合肥。

（5）炼苗　定植前3天控制水分。定植前一周逐渐撤去覆盖物。

（6）病虫害防治　当子叶完全展开，要注意预防猝倒病和立枯病。在保证充足光照条件下，可覆盖防虫网防止虫害发生。

（7）壮苗指标　苗龄15天左右，子叶健在，2叶1心，株高8～10厘米，茎粗0.3厘米左右，无病虫害。

【整土施肥】蜜本南瓜需肥中等，土壤过瘦过肥都不利于高产，最好选择有机质丰富、土壤水分充足、排灌方便的熟壤土。

大田底肥在移栽前10～15天施好，每亩施有机肥2500千克或饼肥50千克，加45%～48%复合肥25～30千克，配施锌硼肥各1.5千克。

或每亩施有机生物肥料300～500千克，作畦后在种植行中间开沟施入硫酸钾长效缓释型复合肥40～50千克/亩和微生物菌肥4～5千克。

丘陵地贫瘠，可稍为加大施肥量，采用瓜畦上条施。

【作畦】在园地整平并撒施第一批基肥后即可作畦。爬地栽培单行种植按2.5～3米畦宽连沟起畦；双行种植按4～5.5米畦宽连沟起畦。畦沟深30厘米。起畦后在种植穴两旁15厘米以外各开一条施肥沟，沟深20厘米。第二批基肥沿着畦面上这些施肥沟施入，并将畦面土块整细，呈龟背状。

【除草】整平瓜畦，用72%精异丙甲草胺乳油90毫升或48%甲草胺乳油200毫升对水50千克进行畦面土壤封闭喷雾（尽量不用乙草胺），防止杂草的生长，效果在85%以上，行间空地也可以用除草剂封闭除草。

【地膜覆盖】喷施除草剂后，用100～120厘米宽的银灰色或银黑双色地膜覆盖于种植行上。覆膜时，尽可能选晴朗无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实，尽量避免破损。

有条件的可配套安装膜下滴灌管带等节水滴灌设施后，再覆盖地膜。

【定植前的幼苗处理】定植前一天，幼苗浇足水并分别喷施3%超敏蛋白微粒剂2000倍液、2%宁南霉素水剂200～260倍液。

【定植】

（1）定植时间　待瓜苗4～5片真叶、苗龄25～30天时，选晴天下午3点以后及时移栽。

（2）定植规格　爬地栽培，2.5～3米畦上单行植株距60～70厘米，以亩栽500～550株为宜。4～5.5米畦上双行植株距60～70厘米，以亩栽550～650株为宜。

（3）定植方法　选择健壮的苗，按株行距挖穴栽苗，定植以子叶高出地面1厘米左右为宜，栽后立即浇定根水。3～5天内抓好查苗补棵，防止失棵。有条件的农户在瓜苗移栽后可盖小拱棚，促早发早熟，效果更佳。

也可不进行育苗，直接直播，直播时可用催芽种子。按株行距挖穴，浇水，水渗下后点种，每穴1～2粒种子，盖土1.0～1.5厘米。约5～7天出苗。幼苗长出1～2片真叶时，每穴选留1株壮苗。

【浇定根水】定植时浇足定根水。

【追促苗肥】缓苗后结合浇水追一次“促苗肥”，每亩追施磷酸二铵或硫酸钾20～25千克。

【查苗补苗】缓苗后3～4天，应及时进行查苗补苗工作。拔除枯死苗、弱苗、残苗，补上壮苗。

【控水壮苗】抽蔓期水分管理宜促控结合，以控为主。

【压蔓】植株从第7～9节起，开始引蔓压蔓。以后每隔3～5节引蔓压蔓一次。压蔓时力求植株间蔓的平行。

【整蔓】分单蔓式整蔓和双蔓式整蔓两种。

（1）单蔓式整蔓　只留主蔓结瓜，侧蔓应全部摘除。应及时摘除老叶、病叶和第一雌花。采收老熟瓜。

（2）双蔓式整蔓　选留1条主蔓和1条强壮侧蔓，其余侧蔓应全部摘除；或主蔓长到4～5片真叶时摘心，促进侧蔓生长，选留2条强壮侧蔓。一般在最后一个瓜果节位之后留10片叶进行打顶或不打顶，任其生长。应及时摘除老叶、病叶和第一雌花。采收老熟瓜，每株留1～2个瓜。

【控制徒长】中期当瓜苗生长过旺时，可用15%多效唑可湿性粉剂50克或10%丁酰肼可湿性粉剂10克对水50千克进行茎叶处理1～2次，促使营养向瓜体转移。

【保花保果】可采用人工授粉或放蜜蜂或植物生长调节剂处理。

（1）人工授粉　当第一批雌花开放时，要注意摘取雄花进行人工授粉，一般1朵雄花可授5～8朵雌花，早上6：00～8：00授粉为宜。

（2）放蜂　也可在田间放置蜜蜂箱，每2～4亩放置1箱。

（3）植物生长调节剂处理　由于早春苗期低温寡照，早期雄花较少，不够给雌花授粉，可采用2，4-滴原药1滴对1千克水点雌花花蒂的方法来保花保果。

在南瓜初花期、初果期，分别在叶面喷施5%氨基寡糖素水剂1000倍1～2次。

【施坐瓜肥】坐瓜后每次每亩追施磷酸二铵或硫酸钾20～25千克，每10天一次，连续2次。

注意：遇低温（温度低于15℃）天气或雨天不宜施肥。

采用膜下滴灌栽培的，其养分管理应与水分管理结合进行。每滴2次清水就滴1次肥水，每亩每次可施磷酸二铵或硫酸钾10千克，营养液总浓度控制在0.1%左右，即10立方米可加入肥料总量为10千克。分2～3次滴灌肥水。

南瓜有节节生根的能力，有根就可吸收大量的营养，所以，施肥量不能过大，以免旺长。

【保湿防涝】结果期遇干旱，特别是春旱和初夏干旱，要及时抗旱供水，保证水分充足，保持土壤湿润。南方早春雨水多，雨天做好清沟排水工作，保持厢沟畅通，明不受淹，暗不受渍，确保瓜苗早发快长。

有条件的地区，宜采用滴灌设施。采用膜下滴灌栽培的，在正常晴朗天气每4～5天滴灌1次，每次滴水3～4米³/亩，要求在24小时内滴完。

【垫瓜遮荫】在果实发育后期，宜采取垫瓜、遮荫等措施，使果实着色均匀，防止癞瓜、日灼等生理性障害。

【防治病虫】蜜本南瓜苗床病害主要是立枯病、猝倒病，可用65%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。移栽后苗期主要有黄守瓜、黄曲条跳甲和蚜虫等虫害，生长中后期有白粉病和霜霉病等病害，应及时防治。

【采收】采收老瓜，应在晴天下午3点后进行，以确保商品果品质。采收时间为老熟果雌花开花后50天左右，果色转为金黄色或黄绿色。要求南瓜果实有光泽，果形符合品种特点，果实表面清洁。