第3章 入泰丰楼，刁难的客人！
第三章入泰丰楼，刁难的客人！
王大厨名叫王来财，
也是很符合杨平安对于厨子的刻板印象，
胖乎乎的，
看上去一脸和气，甚至带着几分富态。
虽然说，
这一路逃荒过来，路上难民都是面黄肌瘦，满脸菜色，
但厨子嘛，
何况还是四九城的厨子，
要是能饿着，那才叫怪事呢！
“小杨啊，我听李大姐说了，昨天辛苦你了，”
“这样……”
“你先切个土豆，让我看看你的刀工，”
听到这话，
杨平安也是点了点头，
拿起桌上洗干净的土豆，三两下处理好了表皮，
然后手起刀落，
“刷刷刷”伴随着一阵刀光，
眼前的这只土豆，
便化作一排整齐细长的土豆丝！
“不错，”
看到桌子上仿佛一个模子里刻出来的土豆丝，
王大厨也是露出了满意之色，点头道。
“既然李大姐都说你做事勤快，还是个热心肠，那你跟我去泰丰楼试试手艺，”
“至于能不能留下来，”
“我说了不作数，还得我们掌柜的发话！”
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泰丰楼，
作为四九城赫赫有名的八大楼之一，
即便眼下这个时代，也是一副门庭若市的场面。
不过，
在王大厨的带领之下，
二人也是直接找到了泰丰楼的掌柜，徐文鼎。
“掌柜的，给您介绍个人，”
“这年轻人是救助站那边的，做事勤快，手脚麻利，切菜的本事也不错，”
“您看……咱们厨房最近不是还在招配菜的嘛？”
听到这话的徐掌柜，目光也是落在了杨平安身上逡巡了几眼，
又是看了一眼王有财，点头道。
“行，”
“王师傅你带他去后厨吧，”
“规矩什么的，记得都说清楚了，”
“工资嘛，”
“先一个月二十块钱！”
对于这个安排，
杨平安自然没什么异议，
自己初来乍到，不可能一上来就上灶台，
何况，
这种老牌的酒楼，
本身并不缺能镇场子的大厨！
然而下一秒，
饭厅之中也是传来了一阵喧哗！
“我说你们这泰丰楼，”
“怎么也学会店大欺客这一套呢？”
“好歹你们也是这四九城鼎鼎有名的八大楼，居然连一道芙蓉鸡片都做不好？”
“哼！”
“大家来看看啊，这泰丰楼的芙蓉鸡片，就是这个味道？”
“我呸，”
“爷们我吃了这么多年的鲁菜，就属今天这盘芙蓉鸡片的味道最不正宗！”
人都有凑热闹的心理，
何况泰丰楼作为远近闻名的八大楼之一，
居然有人当场叫板，
说泰丰楼的芙蓉鸡片不正宗！
无疑是当众打脸，不给泰丰楼一点面子！
所以，
这一会的功夫，
便引起了不少食客们好奇的张望，
伸出了脖子，
想要看看究竟是怎么回事！
甚至于，
就连包厢内的一些客人都被惊动了，
站在二楼窗沿边上，张望着下面的情况！
而作为泰丰楼的掌柜的，徐文鼎也是皱了皱眉，起身准备亲自去了解情况。
“这位客官，”
“我是泰丰楼的掌柜，有什么问题您尽管跟我说，”
“要是咱们有什么招呼不周，或者饭菜不合口味的，我先给您赔个不是，”
“不过……”
“咱们开门做生意，这个点也是诸位吃饭的时候，”
“还请您给个面子，不要打扰到其他客人用饭。”
徐掌柜这一番话，
也是说得不卑不亢，进退有据。
至于先前闹事的那位食客，
是一名穿着缎子马褂，三十多岁的中年人，
单是从面相上来看，就是有些不好招惹。
听到徐掌柜的话，
也是冷笑了一声，继续嚷嚷道。
“你就是泰丰楼的掌柜，来得正好……”
“这芙蓉鸡片，你自己尝尝味道正不正宗？”
“哟，”
在拿起一副筷子，尝了一块盘子里的芙蓉鸡片后，
徐掌柜也是点头道。
“许是这芡勾的太稠了，要不我让后厨给您重新上一盘，”
“另外……今天这顿饭钱给您免了，”
“您看成不？”
“爷们我是差那仨瓜俩枣的人吗，”
“反正这芙蓉鸡片要是不让我满意，信不信我带人给你这店都砸咯？”
听到这话的徐掌柜，
面色微微一变，心中明白了过来，
眼前之人多半来者不善！
否则，
换做正常食客遇到饭菜有问题，
也不会一开始就大吵大闹，把其他客人都引过来。
更不会拒绝这种免单的提议。
对方的架势，
从一开始就像是要借这盘芙蓉鸡片大做文章，
不过也能理解，
饭馆开门做生意，少不了各种形形色色的食客。
何况是泰丰楼这样赫赫有名的酒楼，
什么样的客人都能碰到！
很快，
一盘重新准备好的芙蓉鸡片被端了上来。
不过这一次，
先前闹事的客人在尝了两口之后，
依旧是将脸一板，重重拍了拍桌子！
“不对，这味道还是不正宗！”
“这位客官，”
听到这话，
徐掌柜的声音中已经有了怒意，
“您究竟是来吃饭呢，还是专门来我们泰丰楼找茬来的？”
而闹事的客人也是摇头道。
“上次是勾芡太浓，这次是火候出了问题，”
“我说你们泰丰楼到底行不行？”
“一盘芙蓉鸡片都做成这样，干脆趁早关门算了！”
听到这话，
不少看热闹的食客也是议论纷纷。
至于徐掌柜，
则是朝着跑堂的伙计招了招手。
“怎么回事，”
“不是让刘师傅亲自动手了嘛？”
原来，
像泰丰楼这样的大酒楼，
一天成百上千号客人，几千道菜。
除了招呼贵客，或是客人点名要招牌菜，
否则大部分的时候，
都是让大厨二厨负责做菜。
至于主厨，
自然不可能每道菜都亲力亲为，
否则还不得累死了！
不过，
刚才芙蓉鸡片出了问题之后，
徐掌柜便暗示跑堂通知后厨让自家主厨亲自炒这盘芙蓉鸡片。
却不想，
跑堂的也是苦笑道。
“刘师傅今天一早就回乡下去了，听说要给老娘奔丧！”
“这……”
这一下子，看着眼前来者不善的客人，
徐掌柜也反应了过来。
这其中，
肯定哪个环节出了问题，
要么刘师傅被收买，要么后厨被人买通了消息，
故意选在主厨不在的时候找茬！
可偏偏这种理由，自然没法跟人解释得通。
毕竟，
客人花了钱来饭馆吃饭，
自家饭菜味道不对，上哪说都是理亏！