青菜鸡蛋面套餐

早起25分钟

准备好

鸡蛋......1个

面条......150克

青菜心......5根

生抽......1/2匙

植物油......1/2匙

葱花......适量

盐......1/2匙

妈妈这样做

①锅里倒油烧热，放入葱花爆香，倒清水烧开，淋适量生抽，放入面条。

②青菜心提前焯熟，捞出过冷水，待面条快煮熟时放入。

③在煮面条的同时，可另取锅煎熟一个鸡蛋以搭配，面条出锅前，加入少许盐调味。

海盐黑椒煎大虾

同时做

准备好

鲜虾......200克

植物油......1匙

黑胡椒碎......5克

海盐......1克

妈妈这样做

①虾清洗干净沥干水分，剪去虾枪、虾脚，挑除虾线，处理完控干水分，以免煎大虾时油星飞溅。

②平底锅倒油烧热，将大虾摆放在锅里，小火慢煎至虾两面都成红色后，加海盐、黑胡椒碎。

③拌匀后再略煎一会儿即可食用。