2.4　喷浆玉米皮

喷浆玉米皮是玉米籽粒经食品工业生产淀粉过程中的副产品，其含有一定量的蛋白质，营养成分较丰富，并具有特殊的味道和色泽，目前主要被用作猪、牛及禽类的饲料。由于其作为饲料所体现的价值较低，近些年，部分企业以玉米纤维为原料，从中提取瘦身结肠膨润片，开发成功能性食品，附加值大大提高。