![儿童医院营养师辅食喂养百科](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/75/924075/b_924075.jpg)
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常见的辅食制作方法
研磨
1用研钵研磨。做十倍粥时就可以用杵棒将熟米粒捣碎。最好事先准备好专用于制作宝宝断奶食品的研钵。
2用搅拌机研磨。比如花生、芝麻等坚果,可以用搅拌机所带的干磨杯来将食物研磨成粉,这样能节省不少的时间。磨好的食物粉末可以添加在宝宝的断奶食物中。
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压碎
1用勺背压碎。将食物放入盘或其他容器中,用勺背将食物压碎。
2用菜刀压碎。像豆腐一样硬度的食物,可放在砧板上用刀的侧面摁压,也能轻松地压碎。
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剁碎
1用菜刀剁碎。将食物处理干净,放在案板上,用菜刀剁碎,加点水用刀背轻拍肉碎,这样有利于保留食物的营养,但要注意卫生。
2用搅碎机搅碎。将食物处理干净,放入搅碎机中搅碎,就可以进一步处理了。
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榨汁
1用榨汁机榨汁。可以用榨汁机榨橙汁、橘子汁、西瓜汁等。具体做法是:将果肉切成小丁后倒入榨汁机中,榨汁机会自动将汁和渣分离,取汁非常方便。
2用擦板榨汁。可用擦板榨番茄、黄瓜等蔬菜汁。具体做法是:将盛放蔬菜汁的容器放在擦板下,一手抓牢擦板,一手拿已切开的蔬菜,取大小合适的蔬菜在擦板上来回擦,就可以擦出蔬菜汁。
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