餐饮营销与促销

本教材系“数字化背景下新闻传播前沿教材第2辑”之一。品牌营销是研究品牌活动和规律的学科，涉及品牌学、传播学、广告学、营销学等多个学科的理论和知识。本书通过相关案例，引导学生多角度思考，培育跨学科思维，提升学生综合素养和专业素质，使学生获得必要的判断能力、析能力和学习能力，使学生能够运用相关理论进行案例析，并做一些基本的研究课题。

本书依据新媒体营销与运营岗位必备的知识与技能要求，系统地阐述了新媒体营销与运营的基本知识和核心技能。全书共有7个模块39项任务，主要包括新媒体营销与运营基本理论认知、新媒体营销与运营通识技能认知、新媒体营销方式应用、新媒体营销工具应用、新媒体内容运营、新媒体用户运营及新媒体直播电商运营等内容。本书不仅着力帮助读者全面系统地构建基础知识体系，而且还通过学习加油站、知识拓展、直通职场、素养课堂、赛场竞

情感流最明显的代表就是文学和艺术作品，比如小说、绘画、音乐、电影，这些倾注了创作者心血的作品，可以让人激情满怀，也可以使人心灵慰藉。值得重视的是，成功的品牌塑造也完全能够传递情感，如果操作得当，变身偶像品牌，就能为企业赢得无可匹敌的竞争力，并赚得源源不断的利润。本书的研究主题在于，依托于品牌之上的情感是如何在经营者和消费者之间传播的，其效果又受到哪些因素制约。全书分为上下两部分：第一部分是理念篇，

世界一流企业的重要标志是产品卓越，产品卓越主要表现为产品畅销，而产品畅销的前提是产品能够自动销售。本书探索数字时代打造畅销产品的方法论，要点突出，案例丰富，操作性强。本书系统总结了产品自动销售的理论与方法，包括2大路径、6大驱动力、15个秘诀。本书第一部分阐述了自动销售的背景、本质、模型以及驱动力，第二~四部分分别从策划价值、创造价值与宣传价值3个方面，讲述怎样让产品自动销售——通过剖析数百个畅销

视觉锤——定位理论的传承和发展。定位就是在消费者心智中找到一个空位，然后植入一颗钉子。视觉时代，抢占消费者心智的最佳方法并非只用“语言钉”，还要运用强有力的“视觉锤”。视觉形象就像锤子，可以更快、更有力地建立定位并引起消费者共鸣。视觉形象和语言信息的关系好比锤子与钉子：要用视觉形象这把锤子，把你的语言钉植入消费者心智。《视觉锤》出版12周年之际，作者团队除了对部分内容做出更新，同时注入最新中国实践

怎样管理门店？怎样提升门店的业绩？这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验，提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言，“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏，借此发现工作中存在的问题；“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力，本书第1部分（第1章和第2章

本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，有机结合商业模式相关理论和当下各行业数字化商业模式案例，有助于体验式思考和学习，拓展眼界和思路，着力培育的创新精神、创业意识和创造能力，有助于提升学员的全面素质和职场竞争力。

一切生意的本质皆流量。在电商和三年新冠病毒疫情的冲击下，很多实体店陷入流量困局，举步维艰。网红店这一线下实体新生事物却成功解决了流量问题，成为粉丝们争相打卡的地方。相信不少店家都有一个网红梦，希望能成为网红店，化解经营困局。网红店的痛点在于，只有流量而没有存量，一旦热度退去，网红的光环消失，流量也会迅速退潮，一炮而红，一火就死形容的就是网红店短命的行业现象，其下场甚至比非网红店更惨。如何让实体店突

对很多营销人来说，做好B端营销一直存在许多难题。企业预算不足、渠道单一、不能像C端一样大面积推广、符合品牌基调的渠道难找等问题，都给B端营销带来重重挑战。针对B端营销存在的诸多难点与挑战，本书从战略规划、内容设计、客户获取、私域流量、客户关系管理、团队管理、赋能销售、品牌管理、持续发展等方面进行实战性分析，并提供了B2B营销的实战解决方案。通过阅读本书，传统ToB企业可以结合现代化工具，调整营销